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  “瘋狂的普洱茶”背后,行業轉型升級已迫在眉睫
  2016/1/29 11:51:00
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2015年已經過去?;厥走@一年,經濟的“寒流”影響了中國的很多行業,許多大宗商品價格跌勢綿綿。此前形勢一片大好的普洱茶也遭遇到了“冷空氣”的襲擊,無論是高端古樹茶還是普通的臺地茶都受到牽連,價格出現了下滑。


作為普洱茶產業鏈第一端的茶農他們受到的影響有多大?曾歷過2007年崩盤和08年、09年的低迷之后,面對此次價格下跌的倪端,茶農在想什么?如果再來一次大幅度下跌,他們有什么辦法應對呢?

手持搖錢樹 生活無大起色

普洱茶價格自2007年崩盤之后,市場經過調整,在10年復蘇,并且在12年進入上升,14年下半年拐頭向下,幾年間價格的大幅波動,有人賺得盆滿缽滿、金玉滿堂,也有人跌得焦頭爛額、傾家蕩產。隨著普洱茶跳動的曲線,世代面朝黃土背朝天的茶農也成為媒體熱議的話題,穿名牌、開名車、吃山珍、住豪宅成為普洱茶農們背負的符號,但真如此嗎?


“在整個普洱茶市場中,賣茶最辛苦、賺錢最少的就是我們茶農?!奔易∥麟p版納勐臘縣象明鄉曼松村的王平很有感嘆地說,他們周邊的茶農賺大錢的情況很少,“我家茶一年產量六七百斤,近幾年的銷售不成問題,但是,我們的收入僅是夠家庭開銷,這幾年積蓄都沒有增加,要說買豪車建豪宅,我覺得基本是不能夠的?!?王平介紹,今年自家的曼松小樹茶價格下降的幅度很小,“以前賣1200,今年賣1100,1000塊,象曼松這樣的品牌還是屬于稀缺資源,市場的需求還不錯,上山來購買的散客還比較多?!蓖瑫r,曼松古樹茶的價格更是堅挺。


確實,班章等古樹茶近幾年來價格一直出現上漲,盡管今年出現了一些松動,但仍維持在高位?!氨鶏u今年價格沒有去年的好,去年賣三、五千,今年跌了幾百塊?!迸R滄雙江縣冰島村壩歪寨的云美說,對于品質好的高端古樹茶,價格沒有降,降的只是一般的大眾貨?!拔易约旱膸装俳锕艠洳杌径寄苜u完,好的產品不愁賣,只是價格今年上不去?!奔热贿@樣,為什么茶農守著古樹茶這樣的“搖錢樹”還賺不到錢呢?


“要看產量和銷量呀,我們哪里能跟班章比呢,他們產量大、價格高,這幾年雖然價格漲,但我們產量不高,收入也就少?!?王平顯得有些無奈,他說,自己還算好的,在他們村周邊有些地方的山頭茶,價格就下降比較大,20%--30%的幅度都是比較常見?!鞍嗾率且荒甑氖杖脒^上好幾年,而我們就是一年的收入過一年?!?王平表示,他周邊的茶農幾乎都是這樣。云美也有同樣的感受,她說,自己生活上并沒有出現較大的改變,相反,她發現,今年的苗頭有些不對?!叭ツ暾由馅s街的人相當多,今年人少了,去年來寨子看茶葉的人比今年多多了,城里飯店里的人也少了很多,這對我們的生活還是有影響的?!倍诉€有一個共同的感受就是,今年種植普洱茶的成本在提高,就以請小工的費用為例,去年80塊一天,今年每天開120—150元/人。


據了解,除了班章、冰島與昔歸等少數村寨成為“瘋狂的山頭”之外,其他茶寨的茶農們并沒有賣到炒作的天價,價格只是隨行就市的小幅上漲。而上述三地茶農加起來都不超過1萬人,但這群人在數量上還抵不上云南上百萬茶農總人數的零頭?!隘偪衿斩琛辈⒉化偪?,多數茶農生計困難,少數“山頭茶、古樹茶”受熱捧的現象完全讓人們產生了誤解。

寒潮如再來 茶農應對無術

其實,除稀缺資源古樹茶外,大家別忘記了,占云南茶葉產量99%的臺地茶卻與古樹茶反差巨大,望塵莫及,大部分的臺地茶根本賣不起好價錢,今年更是雪上加霜?!爱a量上升,價格下滑,我們這里喬木茶的價格下滑很多,和去年比下滑了40%以上?!?普洱惠民鄉芒景村上寨的茶農恩紅對明年喬木茶的價格非常擔憂,“不會好,可能還會往下滑?!?云美、王平對自己區域臺地茶的走勢也很憂慮,云美介紹,她們冰島鄉附近的臺地茶的價格今年跌得厲害,差不多跌了一半以上。


王平說,他周邊很多茶農除了有部分古樹茶外,都大量種植了喬木茶,“我們周邊村的臺地茶產量一年一年增加,但價格下滑很厲害,原來賣一兩百元的,今年只賣四五十,好的七八十左右,價格下滑非常厲害,被砍了一半還要多?!?不難看出,盡管古樹茶價格不錯,但占較大部分的臺地茶價格卻和“白菜價”差不多,還不斷下跌,大多數茶農的生活自然難以出現好的改變。


在古樹茶價格高位震蕩的蒙蔽之下,臺地茶的價格走勢或許透露出更大的隱憂。今年班章的價格已經出現了松動,萬一帶動古樹茶的價格突轉直下,07年的那一場“災難”再一次出現,茶農將會如何應對呢?聽到這個問題,恩紅沉默很久,然后“呵、呵…”笑了笑,“先把茶存起來,等待價格好了以后再賣?!?恩紅表示,普洱茶有個好的特性就是不怕放,“我們茶農靠天吃飯,哎呀,價格要掉,也沒有辦法?!?云美也采用同樣的辦法,“對于普洱茶來說,是適合儲藏起來的,先放起來再賣,普洱茶越存越好噻?!毕啾戎?,王平的辦法就更直接了,“把價格壓到最低,壓到自己的成本價,降價也要賣出去?!彼f,根據以往經驗,只要是大幅降價還是能銷售出去的。當然,他也采取上網營銷的辦法,希望能打開一些銷路。在和許多茶農的交流中,他們對茶價下跌無可奈何,而且準備不足,沒有更對的應對手段。


可見,當茶農僅僅是普洱茶原料的提供者的時候,他們是絕對的弱者。更為嚴峻的是,如果普洱茶再次進入低迷時期,茶農們原本拮據的日子將更加窘迫。不敢想象,之前膠農、咖農砍掉橡膠樹、咖啡樹的現象會不會出現在普洱茶農的身上,那將是對整個產業的極大的傷害。


“我們得好好思考思考‘瘋狂’普洱茶的背后為何茶農還生活于水生火熱之中,普洱茶行業的各角色要怎么辦?”有業內人士指出,茶農作為普洱茶原料供給的最基礎與最關鍵一環,輿論要積極引導他們理性看待普洱茶,要平穩發展不要天價,“山頭茶是不可能成為普洱茶的標桿?!蓖瑫r,政府和有實力的企業要把農村規模不大、效益不高、分散經營的“單兵作戰”的茶農聯合起來,向規模較大、效益顯著、集中生產經營的“集團作戰”轉變,加大信息的透明和預測,指導茶農種植、技術推廣和生產過程監督等。



 


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